
| التغذية بالمغرب قبل الاستعمار |
 |
|
 |
إن الدراســـة التي بين أيدينــا لم تكتف بتقديـــم المعطيــات المجــردة عن التغذيــة في مغــرب ما قبل الاستعمــار، فــالبــاحث حــاول ربــط الأنظمــة الغذائيــة بالبنيـــات الاجتمــاعية، فبيــن كيف تبــاينت المـــوائـــد حسب الـفئـات وحسب المنــاطق. بــل إن الأســاليب الغذائية المختلفة من جهة إلى أخــرى تــعكـس تنوعــا ثقــافيــا واضحــا، كمــا تـعكس تــراتبــا اجتمــاعيا تســربت آثـــاره إلى مختلف مظــاهر الثقــافة الســـائدة. |
 |
|
 |
|